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这种烧烤你吃过,你才是正宗的凉山吃货~

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发表于 2018-5-4 15:05:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
        大家都知道西昌的烧烤比较出名,各式各样的烧烤也体现了烧烤的不同味道,烧烤的烤法也更是独具一格,大家平时生活中吃的最多的可能是串烧、网烧、火烧,但今天小编要说的一种烧烤只有一个地方才能吃得到,那就是盘烧。但开始说盘烧之前小编给大家把西昌的经典烧烤给大家再说一下:
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        立夏之美,在于烧烤。夏天虽然炎热,作为四季的轮回既无法摆脱烧烤的美味。串烧:用竹签串起一快快肉,看起好巴适!

        一块块五花肉随着高温而绽放它的美,肥而不腻的五花肉和生菜搭配又是让我流口水~
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        网烧:就是把各种食材放在用网状铁架子上面烤。 
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        火盆烧烤我们又叫竹签烧烤,用长长的竹签穿上特色的小猪儿肉,放进火盆里烤,有点像原始野外的烧烤,享受大块吃肉的乐趣吧~
        火盆烧烤:用大竹签穿上大块的肉放入火盆中烤,大口喝酒大口吃肉,吃火盆烧烤亦能满足这一诱惑点。  最后,我们来说盘盘烧烤。它的特点就是我们平时生活中必不可少的一种方法,那就是炒,盘烧的全名叫做盘盘烧烤,这样的烧烤最主要的食材就是泡菜,一般和盘盘烧烤搭配的泡菜就是芹菜和莲白菜,泡菜时间的长短一般为两到三天吃是最好不过的了,爆炒一会刚好熟在放入盘中继续升温,这样的烧烤吃着就不会凉,配上一些煮啤酒,就更棒了!
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        泡菜和食材的结合,在高温中翻炒,盘烧吃着不油腻,在蘸上辣椒面,那简直在胃里倒腾~啦啦啦~配上炒鸡好喝的煮啤酒更棒啦~
红红的蘸料配上酥脆的五花肉,想一下在嘴里夹杂的香味,不说了,我怕你口水掉下来~
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        盘盘烧烤:主要的食材就是泡菜,一般和盘盘烧烤搭配的泡菜芹菜和莲白菜,高温翻炒发出更美好的味儿~  那么这样的烧烤哪里有呢,关注我,我给你悄悄的说。下面附上盘烧的图,让你们这些美食爱好烧烤的流口水~
        以上呢就是今天小编为您介绍的烧烤啦!烧烤也是需要每个人喜欢的不同口味,不知道小编今天整理的符合您的胃口吗?喜欢就点个赞吧!动动小手收藏转发吧~
        编辑:小包子
        图片来源:部分来源于百度

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